几道香辣解馋的家常菜,不仅简单,而且非常鲜香,适合家用的菜

原标题:几道香辣解馋的道香单家常菜,不仅简单,辣解而且非常鲜香,馋的菜不常鲜菜适合家用的家常仅简菜

几道香辣解馋的家常菜,不仅简单,且非而且非常鲜香,香适适合家用的道香单菜

鲜香滑蛋牛肉

食材:牛里脊肉150克、土鸡蛋5个、辣解葱2根、馋的菜不常鲜菜盐1茶匙、家常仅简糖1/2茶匙、且非料酒1匙、香适芝麻油1匙、道香单胡椒粉少许、辣解生抽酱油1汤匙、馋的菜不常鲜菜苏打粉1/3茶匙、淀粉1汤匙、清水少许。

做法:

1、准备所需材料。

2、将牛肉切成薄片,加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀,再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。

3、鸡蛋1匙清水和少许料酒、盐打散成蛋液备用。

4、炒锅中倒入植物油,烧至4成热时放入牛肉片滑至8分熟,盛出备用。

5、将滑好的牛肉片倒入鸡蛋液中,再加上切碎的葱花拌匀。

6、炒锅里倒油烧热,倒入含有牛肉片的蛋液翻炒。

酸辣土豆丝

展开全文

食材: 土豆2个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许 、醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1/2茶匙。

做法:

1.土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。

2.锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时关火,拣出花椒不用。

凉拌藕片

食材:莲藕2节,辣椒油,香油,香醋,生抽,盐,糖,蒜蓉

做法

1.将莲藕清洗干净,削去表皮备用。

2.锅里放适量的水,将去皮的莲藕下锅煮大约15分钟。捞出放凉。

3.将煮好的莲藕切成薄片,装在大碗中备用。